塑造行业品牌 推动美食发展

 

  塑造行业品牌,推动美食发展。2月13日下午,三亚市创建国家全域旅游示范区暨三亚“老字号”餐饮名店评选活动总结表彰大会在市委党校举行。  

  本次表彰大会共颁发了三亚金牌老字号海鲜餐厅、三亚金牌老字号海南菜餐厅、三亚金牌老字号地方风味餐厅、三亚金牌老字号特色小吃店、三亚金牌老字号糕点饮品和三亚老字号海鲜餐厅、三亚老字号海南菜餐厅、三亚老字号地方风味餐厅、三亚老字号特色小吃店、三亚老字号糕点饮品店、最佳网络人气老字号餐厅以及“寻老字号,我是美食家”网络征文活动前三名等奖项。

  副市长许振凌在致辞中表示,三亚老字号餐饮名店评选活动,将以往笼统的旅游美食划分为海鲜、海南菜、地方风味、特色小吃和糕点饮品五个类别,首次实现了对三亚旅游美食的全方位梳理,对挖掘和弘扬三亚旅游美食文化具有重要意义,对提高三亚全域范围内旅游美食产业的传承发展,整顿行业、规范企业、提升品质等方面都具有积极的促进作用。

  据悉,此次活动为期两个月,全市共有218家企业参与评选,经过实地考评、网络投票、综合考评等环节的激烈角逐,共有95家餐饮企业被评为“三亚老字号餐饮名店”,49家优秀老字号单位被评为“三亚金牌老字号餐饮名店”,通过评选树立行业标准,打造行业标杆,塑造行业品牌,推动三亚美食发展,让广大市民游客爱上三亚,爱上三亚的美食。

  (三亚日报 记者 胡拥军

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