９月３日上午，吉阳鸿港市场三亚八爪鱼海鲜美食大世界，工作人员正在对野生海虾进行分类整理。 三亚日报记者 袁永东 摄
９月３日上午，吉阳鸿港市场三亚八爪鱼海鲜美食大世界，工作人员向顾客展示大龙虾。 三亚日报记者 袁永东 摄
七夕节期间，著名艺人艾伦在三亚八爪鱼海鲜美食大世界品尝美味海鲜。 三亚日报记者 袁永东 摄
国内某知名综合性旅游网站近日发布数据显示，三亚已成为今年秋季海鲜主题游最热门的十大目的地之一，三亚的海鲜再度成为人们的焦点。随着三亚向世界级滨海旅游城市迈进，三亚也在围绕“吃”文化做文章，结合自身资源优势，打造海鲜品牌，丰富产品供给，推出“海鲜游”新模式，进一步满足游客的高品质旅游需求。
三亚大型海鲜广场年底将增至１１家
如果要说“海鲜游”中最重要的是什么，吃到一顿美味的海鲜大餐无疑是最佳答案。那三亚的“海鲜游”又应该到哪里吃海鲜大餐呢？９月３日上午，三亚日报记者来到三亚八爪鱼海鲜美食大世界（以下简称“八爪鱼”），探寻三亚的海鲜大餐。
八爪鱼位于三亚吉阳区新鸿港市场四楼，海鲜广场总面积约２５０００平方米，目前已入驻海鲜美食加工商户６０余家，最多可容纳１万多人同时用餐。是一个集海鲜加工、海鲜销售、小吃广场、烧烤广场、特色美食于一体的综合性美食广场，也是省内首家海底世界文化主题特色的海鲜美食广场。
“到八爪鱼用餐的游客，可以自行挑选新鲜海鲜送到商家进行加工。海鲜价格将严格遵循相关价格标准，加工过程也是全程透明。”八爪鱼总经理黄卫强表示，目前，八爪鱼每天海鲜的消耗量在２０００斤左右，伴随着人气的增加，这个数字也会“水涨船高”。
据了解，目前，三亚共有７个大型海鲜广场，能同时服务４万余人。到今年年底，大型海鲜广场的数量将增加至１１个，预计能同时接纳７万余人。这些海鲜广场为三亚“海鲜游”提供坚实的保障。
“吃住行游购娱”一站式“海鲜游”
除了提供美味的海鲜大餐外，新鸿港市场的八爪鱼还与周边的众多商家之间形成互补，共同打造集“吃住行游购娱”于一体的一站式“海鲜游”新模式。
除了四楼的八爪鱼海鲜广场外，新鸿港市场的一层设有大型的水果批发市场和农贸市场，每天都会吸引大批市民、游客前来购买优质新鲜的果蔬，为整个市场带来了大量的客流量。
“除果蔬批发外，市场的负一层还建有大型综合超市，二、三层还将开设服装、百货、特产等商铺。目前，部分功能区已经可以投入使用。”黄卫强表示，在市场之外，还将建设奥特莱斯广场，为游客提供高品质的购物和娱乐场所。
为了能够保障市民、游客的出游顺畅，新鸿港市场也在积极完善基础设施建设。以停车场为例，目前，鸿港市场仅在外围就设计了１００个旅游大巴专用停车位。在市场的地下停车场内，投入使用的停车位达到１３００个，还将进一步进行扩建。
未来，随着商家的不断进驻和基础设施的进一步完善，八爪鱼的一站式“海鲜游”模式必将得到进一步完善。届时，不仅能满足游客对吃的需求，更满足游客对吃的体验品质的提升，助力三亚“品质游”。
三亚对欺客宰客行为零容忍
近年来，旅游市场的欺客宰客行为一直被人们所诟病，那么三亚又如何做到为“海鲜游”保驾护航呢？
市工商局副局长林道旭表示，市工商局通过加强行业规范，引导诚信经营；从严管理，从严处罚，严惩违法违规行为；对欺客宰客行为零容忍；节假日期间，执法人员下沉一线，做好执法巡查工作；开展部门联合监管、检查、执法行动，形成合力，打击违法违规行为等，全力维护旅游市场的和谐与稳定，让市民、游客在三亚玩得舒心，吃得安心。
在政府监管之外，三亚的海鲜行业也在积极做好自身的自律工作。
三亚市海鲜排档协会秘书长汪裴表示，三亚市海鲜排档协会是由三亚从事海鲜排档行业的经营者，自愿结成的行业性、地方性、非营利性的社会组织。协会的成立有利于通过行业协会的自律和自我约束，引导海鲜排档经营者自我管理、自我监督，促进诚信经营，培育诚信市场。
不仅如此，９月１日，由市旅游委牵头打造的“大三亚全域智慧旅游”微信公众号正式推出了“海鲜卡”，成为促进三亚海鲜行业诚信经营的又一“利器”。
所谓的“海鲜卡”其实是一张微信虚拟会员卡，可直接收藏在微信卡包内。游客可通过微信搜索关注“大三亚全域智慧旅游”微信公众号，注册成为会员和领取会员卡，并在微信公众号平台查询和享受到全市３９家星级海鲜餐饮商家和５０家具有诚信认证的海鲜餐饮商家提供的优惠折扣。
汪裴表示，所有入驻平台的商家均是由市旅游协会和市海鲜排档协会推荐，并通过三亚旅游标准化体系和三亚旅游诚信商家体系认证的海鲜餐饮优质商家。“对于入驻商家，一经发现有欺客宰客行为，将会被立即踢出平台。”
未来，平台将吸引更多诚信商家入驻，引导三亚市整个海鲜行业持续地向上、向好发展。
（三亚日报 记者 曹阳）