勤俭节约，从我做起，从点滴做起！２０２０年新学年开学以来，河南省郑州市中小学开展了一系列活动，引导学生树立粮食安全观，让孩子们在餐桌上、课堂中学习树立节约意识，拒绝舌尖上的浪费，用“小餐桌”传递“大文明”。
节约从“一粒米”开始
一粥一饭，当思来之不易，如何让孩子们从心底树立节约意识？郑州市中小学各出“奇招”。
为了讲好“一粒米的故事”，黄河路第三小学指导学生以舞台剧的形式演绎了一粒米的成长历程，分享了农民伯伯的辛勤劳动，用生动的表演告诉同学们“每一粒米都是汗水”。
黄河路第三小学的学生以舞台剧的形式演绎了一粒米的成长历程 王红 摄
文源小学则利用学校小菜园设置了“走进菜园”课程，通过“班级分包制”，由家长和孩子承包了属于自己班级的菜园，开发和实施了“实地考察菜园”“菜园规划”“菜园蔬菜种植”“菜园蔬菜管理”“菜园丰收”等五个单元的课程活动，让学生经历菜园的规划、播种、成长、施肥、灌溉、除草及丰收的整个过程，再身体力行让学生切身感受食物的来之不易。
文化绿城小学通过主题班会，带领学生学习了解“杂交水稻之父”袁隆平的事迹，引导学生以人民英雄为榜样，树立正确的人生目标。
从源头杜绝校园餐桌浪费
随着郑州市中小学配餐新政覆盖面不断扩大，让孩子们杜绝校园餐桌的浪费，自然也会向校园外传递出有效的勤俭之风。
如何能让孩子们在学校里吃饱吃好不浪费？郑州市各级教育部门、各个学校通力合作，从食品原材料采购、库房储存、物流配送、生产加工的全链条对供餐企业进行节约管理，实现食材配比有效动态调整，指导供餐企业不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺。在实践调研基础上，各校还根据学生年龄，对不同年级学生配餐量进行了调整，学生吃完可及时到就近打餐点添加，保证每个孩子按需、按量供给，吃饱不浪费。
文源小学利用学校小菜园设置了“走进菜园”课程 王红 摄
一个孩子影响一个家庭
“光盘行动，从我做起”“厉行节约，反对浪费”……在郑州四中教育集团各个校区，食堂里随处可见勤俭节约宣传卡。学校后勤部门负责老师表示：“不要小看这些小小的宣传卡，自从这些标识摆上餐桌、进入食堂，校园餐厅的剩饭剩菜明显减少。不仅如此，在良好风气的潜移默化中，同学们还将节约粮食自觉延伸到节约用水用电当中。”
在郑州五中，学校开展了为期一个月的“节约粮食从我做起，坚决杜绝餐饮浪费”主题教育宣传活动。活动中，学生们用画笔描绘宣传画，并开动脑筋录制小视频网上播出，通过互联网向更多人宣传文明就餐、节约粮食的理念；郑州八中则组织团员、少先队员走上街头，走进社区，走进餐馆，向从业者和用餐居民宣传理性消费观念……
一个孩子影响一个家庭。在刚刚过去的国庆长假，一家人外出吃饭，孩子总会主动坚持打包剩菜剩饭。
郑州七中组织各班级举办“厉行节约 反对浪费”主题班会 张勤 摄
“浪费可耻、节约为荣”，学生们从认知到认同，再到逐渐内化为行为习惯，校园内外崇尚节约的良好风气日渐浓厚。
