七八块、五六块，
椰子降价真“畅快”。
在１１月之前，三亚椰子的零售价，最贵的高达１５元一个，让不少市民“喝不起”。近期记者采访发现，随着天气变凉，椰子价格开始“降温”。在三亚团结路、友谊路等沿街店铺，椰子售价从之前的两位数降到个位数，八九元一个，甚至有些卖到五六元一个。
椰子降价的背后是何原因？三亚如何做好椰子产业？以椰子价格“降温”为线索，记者对椰子产业进行了深入采访。
为何椰子售价“降温”？
秋冬需求减少
“之前一天喝一个，现在可以喝两个了。”与之前相比，同样的价钱能买到２个椰子，对于市民林艳艳来说绝对是个惊喜。她说，椰子清凉解热，每天上班和晚饭休闲时候来一个，比喝奶茶健康多了。
与前段时间平均１２元一个的椰子相比，进入１１月后，三亚椰子的售价大幅回落，８元、９元就能买到一个椰子，这让许多爱喝椰子水的市民和游客都开心不已。
“现在拿货便宜一点，拿货价是６－７元／个，卖８－９元／个。”椰子零售商陈求贵说。
记者在走访中发现，有商家为了薄利多销，椰子甚至还卖到了５元一个。“一天可以卖２００－３００个。”椰子零售商陈文说，现在椰子多了，销售策略也要改变一下，价格低一点，批发就能多卖一点。
今年７月到１０月，受多方因素影响，海南椰子价格不断高涨，三亚街头椰青零售价涨到１２元到１５元一个。
如今椰子为何又降价？据三亚市热作中心副主任、研究员周文忠分析，近来游客量减少，岛内岛外对椰子的需求不高，而进入冬季后，天气微凉，市民游客对椰子的需求也相对减少，价格随之下降。
为何农户不乐意种？
收益不高
此前椰子价格“发烧”，究其背后的原因不难发现：椰子本身的生长周期在三个月左右，供应上会存在空档期，往年一般在９、１０月份出现。“由于去年底到今年初海南地区气温低且干旱少雨，椰子空档期明显提前，椰子产量也有所下降，掉果严重而且果实偏小。”周文忠说。
椰子价格有“情绪波动”，还有一个不能忽视的因素：种植面积少。
据相关数据显示，海南椰子种植面积为６０余万亩，占了全国椰子树的９９％，年产量２．５亿个，基本都以鲜果形式销售，岛内岛外供应各占一半。
从整个三亚椰子种植面积来看，面积“过低”是一个“硬伤”。据数据统计，截至２０２０年底，三亚椰子种植面积约９９５公顷，收获面积９４３公顷，总产量为１０１４万个。总体上来看，种植面积不大，产量也不高。而对比数据发现，三亚椰子种植面积逐年下降，从２０１５年２２７７公顷下降到２０２０年９９５公顷，产量也随之下降。
“三亚售卖的椰子主要从文昌、万宁、陵水一带进货，也有一部分从本地进货。”周文忠说。
记者了解到，截至今年第三季度，三亚天然橡胶实有面积１７９１０１．４０亩，槟榔实有面积８７８４９亩，椰子实有面积为１４１８９．８０亩。
“椰心叶甲病虫害多，不好管理”“没有稳定的收购商，占地面积大，收益也不高”“没技术管理，只能种几棵自己喝”……为什么椰子种植面积少？“不乐意种”，在农户的回答中，答案不言而喻。
三亚如何推广种植？
引进矮种金椰，以点带面扩生产
产业兴旺，是实现乡村振兴战略的主要目标，也是重要抓手。为增加农户的种植热情，在发展本土特有作物的基础上，引进矮种金椰等新品种是三亚的有力举措。
今年，为鼓励三亚农户进一步发展椰子生产，促进热带农业发展和农民增收，助力乡村振兴，市农业农村局印发鼓励进一步发展椰子生产通知，并拨付购苗款，让三亚市热作中心采购１６６６株矮种金椰苗免费发放给种植户，目前已种植７３亩。
“这是给我们送来了发财树，致富又多了一条路。”１０月，崖州区长山村委会第７村民小组李廷昌收到一批免费的矮种金椰苗。和他一样，崖州区５户农民和１家企业、天涯区５户农民、吉阳区３户农民和１家企业成为今年矮种金椰子示范种植户。
为做好椰子生产发展工作，市热作中心前期下足功夫，派专家到示范种植点进行定点调查，技术人员多次实地指导农民挖坑施肥和管理金椰苗。周文忠说，除了免费送苗，在后期种植过程中，技术人员还将加强技术培训指导，提高农户和企业的椰子种植管理水平和林下间种套养水平，促进增产增收。
“三亚为提高农户椰子种植热情，近年来免费发放矮种金椰苗给农户种植，希望以此提升三亚椰子种植面积，目前共增加椰子种植面积两千余亩。”周文忠说，这几年，椰子出现椰心叶甲等病虫害导致椰树死亡率上涨，加上没有稳定的收购模式，农户的种植信心不足。引进矮种金椰，不仅可以扩大三亚的椰子种植面积，也能够给农户带来经济收益。
记者了解到，矮种金椰是绿矮椰子中的一个特异变种类型，原产泰国沙威，有矮种、快生、高产等特点，且营养丰富，是一种优质的天然绿色食品，具有旺盛的市场需求，金椰子园地价每个３元至４元，本地椰子园地价每个１．５元至２元。目前，金椰主要在景区销售，价格为１５－２０元一个。从经济效益上来分析，相对于海南本地椰子，从实际生产种植情况来看，矮种椰子３年半就可结果，丰产期平均每株可产１２０—１４０个椰子；高种椰子则要７年多才能结果，产量每株只有６０—８０个。此外，从采摘的便捷性来看，矮种金椰“伸手可得”，这无疑优于高种椰子。从生长周期、产量和采摘便捷性来看，引进矮种金椰，似乎更受农户欢迎。
“我们应该做大做强海南特色椰子产业，鼓励农户多种植。”市农业农村局相关负责人介绍，接下来，将持续鼓励企业、合作社和育苗大户因地制宜，培育优质椰子苗供应广大农民群众种植，为增产打好基础。同时采取免费供应椰子苗等措施，抓好示范园、示范户，以点带面推动全市椰子生产发展。
