靠“喝水”长大，不施用任何农药
绿油油的水耕蔬菜长势喜人。林志猛 摄
１２月２２日，在育才生态区五彩水耕大棚里，一批“喝”着特制营养液正茁壮生长的菜苗，在五彩大棚的映衬下，绿油油的格外漂亮。这是育才热带五彩水耕蔬菜园种植的第一批蔬菜，也是三亚首批工厂化水耕蔬菜。根据长势预计，这批完全靠“喝水”长大，没有施用任何农药的菜心、芥菜、上海青、生菜将在下周采摘上市。
据市南繁院研究员杨小锋介绍，育才生态区五彩水耕蔬菜园面积约３亩，共１１个大棚，目前有水耕蔬菜芥菜、菜心、生菜和上海青。叶菜均于１１月２１日播种，１２月１２日定植。从播种到采收时间预计为２５天左右。
据悉，由于采用的是无土栽培技术，叶菜的根系直接从营养液中吸收养分，与传统的土壤栽培相比，其生长速度快，产量高，纤维少，口感好。这种水培蔬菜能做到种植与育苗同时进行，实现工厂化生产，能有效避开土壤病虫害的影响，种植期间全程无农药。
杨小峰说，以上海青为例，水耕上海青亩产１６００公斤（与普通土壤种植相当），按照目前市场价（６．０元／公斤）计算，每茬亩产值９６００元，扣除成本５３５２元，每亩纯收益４２４８元。而且水培蔬菜配套抗１４级台风大棚，不惧恶劣天气的影响，能够实现周年生产，年可种植１０－１１茬，每亩每年纯收益达４．６７３万元，显著提高土地利用效率和肥料利用率。品质方面，水耕蔬菜粗纤维和木质素含量少，维生素Ｃ含量和其他营养成分含量较土壤种植高。
为了提高育才热带五彩水耕蔬菜园的种植管理水平，近日，杨小锋带领技术人员来到基地指导，及时发现问题，当场培训指导。在查看过程中发现，个别品种叶菜叶片有虫口，杨小锋随即叮嘱基地管理人员注重苗期病虫管理，由于种植过程全程无农药，一定要保证菜苗移栽进大棚前不能带病带虫。此外，要注重营养液调节，随时监测营养液动态变化，保证菜苗能“吃得饱吃得好”。
（三亚日报 记者 林志猛）